Nuit méditerranéenne à Montréal - Restos
par DARIO BIVONA, 10 juin 2016
Si vous êtes des couches tard qui aiment profiter de la belle saison, alors le restaurant IKANOS, situé au 112, rue McGill, au cœur du Vieux-Montréal, deviendra vite l'un de vos lieux de prédilection de jour comme de nuit. Hier soir, le chef-propriétaire Constant Mentzas nous faisait découvrir sa nouvelle formule Menu fin de soirée à 24 $ par personne qui promet d'assoupir les petites fringales sur le tard. Nous avons eu le plaisir de l'essayer et de discuter un peu avec ce grand chef montréalais, en plus de découvrir sa magnifique terrasse que l'on fréquentera sûrement au cours de l'été (la soirée d'hier étant un peu frisquette) pour profiter non seulement des belles journées, mais aussi des splendides soirées d’été dans la métropole.
À 22h tapantes, nous étions sur place, accueillis chaleureusement et prêts à nous lancer dans cette aventure gastronomique nocturne. Le Menu fin de soirée propose quatre mezzes au choix pour deux personnes... et je vous assure que les assiettes sont assez copieuses pour satisfaire toutes vos envies. Nous avons débuté avec un cocktail fort intéressant aux notes de romarin, le Balsaroma, pour continuer ensuite avec un vin blanc Assyrtiko. On a eu du mal à choisir parmi la grande sélection de mezzes l'un plus succulent que l'autre, mais finalement on s'est laissé séduire par le malgré de canard, le filet mignon, les ravioli aux champignons et la pieuvre grillée, servis avec des accompagnements en parfaite harmonie... un pur délice pour nos papilles. Chaque plat témoigne du savoir-faire du chef Constant, un autodidacte qui a littéralement grandi dans les restaurants de la famille, et qui offre de manière inventive une cuisine riche en goût et en imagination.
Alors, le jour, le soir et maintenant aussi la fin de soirée, ça vaut toujours la peine d'aller au restaurant IKANOS pour savourer les classiques de la cuisine méditerranéenne et grecque réinventés au gré des arrivages saisonniers et de l’inspiration du chef. Enjoy!
kreatopita au canard confit, purée de dattes medjool, pleurotes grillées, et sauce au vin rouge
Variation tomates, poivrons et olives Kalamata
Petits pois, asperges et petits oignons
Courgettes farcies, poivrons rouges, purée de lentilles et sauce pomme grenade
Je MONTRÉAL ma Vie!
Événements, spectacles, expositions...
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Explore the brilliance behind Christian Dior’s dramatic creations that revived the Paris haute couture industry after the devastation of the Second World War in ROM’s original exhibition, Christian Dior, presented by Holt Renfrew. Senior Curator, Dr. Alexandra Palmer, draws from the ROM’s extensive collection from the first ten years of Christian Dior haute couture, 1947 to 1957, to offer captivating insights into the creative process and mechanics of the fashion industry in Paris during a pivotal time.
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L’exposition Leonard Cohen : Une brèche en toute chose/A Crack in Everything s'inscrit dans la programmation officielle des activités du 375e anniversaire de Montréal. Inspirée de l’univers, des grands thèmes de la vie et de l’œuvre de Leonard Cohen, elle est la première exposition à être entièrement consacrée à l’imaginaire et à l’héritage de cette icône planétaire montréalaise, grand auteur-compositeur.
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